Voici venu le temps de la vendange, le point culminant de l’année pour une cave, le moment où se récoltent les fruits d’un dur travail accompli au cours de l’année. Un moment où l’on a besoin de beaucoup d’énergie et où l’on est sous pression. Nous voulons ci-dessous partager avec vous quelques instants volés au cours de cette vendange.